スペースエースさん(2018年12月6日)の日本酒「伝心」レビュー

2018

12/6

スペースエースさん

満足度 4.0

またまた福井シリーズ(笑)雪だるまとブランド名のギャップが凄い(笑)高級感ありますが、お手頃価格の逸品です(笑)ここのアル添は独自性があり、興味深い(^^)上立香は酢酸、醤油、味醂っぽく奥には若干葡萄？含むと…
円やかで優しい入り。ゆっくり花開くイメージで辛味膨らむ！旨味確りくっきり！あと何故か一体感の無い別のテイストが存在(笑)良い意味で複雑さがあって面白い(笑)単純な辛口酒では無いですね！旨いっすよ(^^)華やかさを備えています(^^)残念なのは、温度上昇で甘さが出てきてくどさを感じてしまう所かな。アル添の特性かも？因みにアテは濃いものがベスト‼今回は塩より生姜を乗せて土佐醤油がマリアージュ。メジナより〆鯖(笑)酢飯にはイマイチかな～

特定名称本醸造

原料米国産米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

伝心（福井 / 一本義久保本店）

いいね 55 ブックマーク Comment 8

Zizo 2021年4月8日 03:30:20
エースさん
エースさんのような素晴らしい料理人さんが、Instagramをやらないのが非常にもったいないと感じています。
せっかくの至高のお料理、もっと鮮明な画像、画質で拝見したいです。
Instagramの写真はここの写真と違ってもっと鮮明で綺麗です。
Instagramにも投稿を希望致します。
エースさんのような凄い料理人さんと、こうやって身近に会話が出来ることがとても嬉しく感じてる今日この頃です。
もしお時間ございましたら、Instagramでもお仲間になれたら光栄です。
エースさんをリスペクトしているからこそ、さらに鮮明なお写真を見たい気持ちが強くなり、このようなメッセージをしてしまいました。
お忙しい中大変申し訳ございませんでした。
無理にとは言いません。
万が一お時間に余裕があれば、是非、Instagramでも。
(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ”

てゆーか、既に、Instagram、居ます？（笑）
スペースエース 2021年4月8日 04:46:23
地蔵様(^o^)vおはようございます‼
私にとってもInstagramは関心事の１つでして、それを助長したのは紛れもなく地蔵さまです(笑)
スマホ機種変更して画質向上のタイミング（今月中）でデビューしたいと(笑)なぜなら相当古い機種につき現状では映えない(笑)
その時には色々やり取りさせて頂く事になりますので、宜しくお願いいたしますm(_ _)m
伝心を使ってメッセージとは相変わらず素敵なお方♥こちらこそ常日頃リスペクトさせて頂き過大なお言葉の数々恐縮いたしますm(_ _)m
っていうか、これって卵が先かニワトリが先か？って話でもありますね(笑)
Zizo 2021年4月8日 06:22:57
お返事ありがとうございます！
機種変、楽しみにしています！
私、最近Instagramで、熊本のお酒プレゼントキャンペーン企画に応募して、「れいざん純米吟醸」というお酒、当選しました。
Instagramではレビューしているのですが、なんとなく最近はsake timeにはレビューしていません。
しばらくはsake timeはレビューをしないで、観客として見ていこうと考えておりまして（汗）
特に理由はないのですが、なんとなくです（笑）
なのでエースさんに「Instagramに来て欲しい欲求」がさらに湧き出てきたんです（笑）
それでこんなお話しを急にさせて頂いた次第でした！
てゆーか、Instagramは世界中の海外の人達もリアクションしてくるので（変な奴も多いですが笑）エースさんの「THE・日本料理」を、全国、全世界に見て欲しいなぁと思ってます。
そして、私
「俺はエースさんの知り合いなんだぞ！」と、自慢出来るという（笑）
そんな感じでございます（笑）
ご無理なさらず、ゆっくりと楽しいsake lifeを送りましょうね！
スペースエース 2021年4月8日 08:22:22
いやぁ～‼やっぱり運命、巡り合わせはあるってことですよね！
この好機逃すまい(笑)

あと、この前素敵なお店の名前の提案賜ったでしょ‼ここだけの話、私の息子は『永周』って名前なんです‼
永遠にまわる=えいす‼
正直ドキッとして、戦慄が(笑)
Zizo 2021年4月8日 09:27:48
え━━━━━ (*′☉.̫☉)
Zizo 2021年4月8日 09:32:44
なんか、運命*\(^o^)/*
スペースエース 2021年4月9日 01:24:42
更に下の子供は「照周」まわりをてらす=てらす‼
ウケるでしょ～(^^)
Zizo 2021年4月9日 03:34:27
ステキ！！！！！
ほんとにステキ！！！！！
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