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2018
12/7
Kohshi さん
満足度 4.5
「仙禽 雪だるま (にごり酒)」
季節感溢れるこちらの1本！(^^)
4合瓶1720円で購入致しました！
開栓直後◎
上澄みは、酸味と渋味の両立で
とてもさっぱりした味わいです！
少し淡麗にも感じましたが、
滓を混ぜると滑らかな口当たりになり、
良いバランスでした。
しっかり粗ごししてあるためか滓が固まり、
絡めるのに手間取りました、、、笑
開栓2日目＆3日目◎
滓もよく混ざり、雑味のない綺麗で
滑らかな甘旨味になりました！
発砲感も変わらず、爽やかな印象です。
渋味やアルコール感も程よく、
良い意味で日本酒らしくない味わいでした。
見た目よりドライな飲み口ですが、
仙禽らしい酸味が効いている上、
米感も感じられしっくりくる味わいです！
また、滑らかさと発砲感から
飲み飽きしませんでした！(^^)
○原料米：麹米 山田錦(栃木県産)・掛米 五百万石(栃木県産)
○精米歩合：50％
○アルコール度：13％
○日本酒度：-20.0(目安)
○酸度：2.0(目安)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦・五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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Comment 2 -
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Kohshi 2018年12月7日 12:19:33
スズ生酛様、お言葉ありがとうございます！！間違い等ございましたらご指導お願い致します！私もスズ生酛様のような楽しいレビューが出来たらと、尊敬の念を抱いておりますm(__)m
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