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2018
12/14
へべれけ燗太郎 さん
満足度 3.5
「菊一文字」協会8号酵母。
酒米×酵母のバリエーションが多く、古風なラベルやネーミングからは味わいが予想できないセンスが面白い蔵です。
ジューシー甘みに、ボンタン飴のような酸。
きな粉のような粉感？もありますね。
生き生きとした酸が特徴的で、ポテサラのマヨネーズ味と親和します。特定名称 純米
原料米 山田錦＆夢錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
菊鷹 （愛知 / 藤市酒造）
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