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2019
1/1
haya さん
満足度 4.5
明けましておめでとうございます！
SAKE TIMEで皆さんと交流始めてちょうど１年。もっと早くからやっておけばと思うくらい、好きに更新したり、皆さんの投稿を楽しくcheckさせてもらってます。今年も宜しくお願いします(^^)
2019年一発目は、ラベルが神々しい鳳凰美田 Black Phoenixにしました！
封切りした途端に、フルーティーで芳香な香りに惹き付けられます。
口に含むと、芳香な甘さがとにかく心地好い。軽めの酸味もあってバランスが良く、まったりと余韻に浸れます。
お正月休みで時間もあったので、アテに角煮と煮卵をつくりました。
2019年、良いスタートが切れました=3特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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Comment 8 -
スペースエース 2019年1月1日 16:15:50明けましておめでとうございます(^^)良酒ですよね(^^)食卓が華やかになるこのブランド。私も大好きです(^^)今年も着目してます(^^)宜しくお願いしますm(_ _)m
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haya 2019年1月1日 16:35:57
スペースエースさん、明けましておめでとうございます！今年も宜しくお願いします(^^)/これまでは、赤判、芳、そしてこのBlackPhoenixでどれも当たりでした。今年も鳳凰美田をいくつか追いかけていこうと思ってます=3
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スペースエース 2019年1月1日 16:49:38
因みに碧判も最高です！冷蔵庫にスタンバイ済み(笑)華やかなお酒は食卓に華を添えますからね～！でもhaya様のアテ位でないと吹っ飛ばされますけど(笑)
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haya 2019年1月1日 17:09:28
eiko-sakeさん、今年も宜しくお願いします！今年も感動するお酒に出逢えることを祈っています。
華やかなお酒といったら、まずこの銘柄をチョイスしちゃいますね。 -
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