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2019
1/2
ダイナマイト四国 さん
満足度 4.0
幻舞 特別純米 山田錦
しぼりたて無濾過生原酒
昨秋の雄町以来の幻舞です
楽しみな一本。いただきます
呑み口は、柔らかなちりちり感
ほんのりパイナップルを感じる優しい甘み
雄町はとろんとしてましたが、
こちらは軽めの口あたりですね
ほのかな酸味と優しい苦味のバランスが秀逸
とてもスッキリしておりキレも抜群
ただ、甘みがやや強めに残るのが気になります…
ちと、甘みがくどいかもしれません
とはいえ、雄町も素晴らしいと感じましたが、
こちらも負けじと素晴らしい一本ですね
まだお若い女性杜氏、麻里子さん♡
いつも美味しい清酒をありがとうございます
美山錦の純米吟醸も眠ってますので
そちらも楽しみにしております特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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