Kohshiさん(2019年1月4日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

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楽器正宗 (がっきまさむね) 日本酒 福島 大木代吉本店

「楽器正宗」のレビュー(Kohshiさん)

福島県 / 大木代吉本店 / 楽器正宗

4.18

レビュー数:1988

  • 2019

    1/4

    Kohshi Kohshi さん

    満足度

    楽器正宗 純米酒 生詰 おりがらみ」

    明けましておめでとうございますm(__)m
    今年もよろしくお願い致します!

    特別本醸造が美味しかったため、
    こちらを購入致しました!
    4合瓶1404円でした(^^)

    まずは冷酒で◎
    洋梨やバニラエッセンスに似ている、
    やかな上立ち香です!
    滑らかで軽やかな甘味が印象的でした。
    甘味の後から酸味が顔を出し、
    喉奥にじんわりと旨味の広がりを
    見せつつ切れます。
    渋味が後口に残りますが、
    気にならない程度です。
    甘味のインパクトが強いですが、
    とてもスッキリした飲み口でした。
    また、ガス感はほぼありません!

    人肌~45℃で◎
    上立ち香は変わらず、甘味が引っ込み
    少しの酸味と渋旨味の味わいになりました。
    若干水っぽさを感じますが、
    体には優しそうな味わいでした(^_^;)

    2日目は常温で◎
    相変わらず軽やかな飲み口ですが、
    味に厚みが生れました!(^^)
    果実的な甘酸味と米の旨味の両立した
    雰囲気が、とても私好みです。
    ほどよい余韻も心地良く、
    最後まで美味しく頂けましたm(__)m

    ○原料米:夢の香(福島県産・出羽燦々×八反錦)

    ○精米歩合:麹米 60%・掛米 70%

    ○アルコール度:16%

    ○日本酒度:-5.0

    ○酸度:1.5

    特定名称 純米

    原料米 夢の香

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    楽器正宗のレビュー by_Kohshi

    楽器正宗 (福島 / 大木代吉本店)

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