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2019
1/4
Kohshi さん
満足度 4.5
「楽器正宗 純米酒 生詰 おりがらみ」
明けましておめでとうございますm(__)m
今年もよろしくお願い致します！
特別本醸造が美味しかったため、
こちらを購入致しました！
4合瓶1404円でした(^^)
まずは冷酒で◎
洋梨やバニラエッセンスに似ている、
穏やかな上立ち香です！
滑らかで軽やかな甘味が印象的でした。
甘味の後から酸味が顔を出し、
喉奥にじんわりと旨味の広がりを
見せつつ切れます。
渋味が後口に残りますが、
気にならない程度です。
甘味のインパクトが強いですが、
とてもスッキリした飲み口でした。
また、ガス感はほぼありません！
人肌～45℃で◎
上立ち香は変わらず、甘味が引っ込み
少しの酸味と渋旨味の味わいになりました。
若干水っぽさを感じますが、
体には優しそうな味わいでした(^_^;)
2日目は常温で◎
相変わらず軽やかな飲み口ですが、
味に厚みが生れました！(^^)
果実的な甘酸味と米の旨味の両立した
雰囲気が、とても私好みです。
ほどよい余韻も心地良く、
最後まで美味しく頂けましたm(__)m
○原料米：夢の香(福島県産・出羽燦々×八反錦)
○精米歩合：麹米 60％・掛米 70％
○アルコール度：16％
○日本酒度：-5.0
○酸度：1.5
特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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