-
2019
1/6
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.5
紀土(平和酒造：和歌山) -KID- Shibata's 純米大吟醸 be ambitious
山田錦
精米歩合50
アルコール度数16
日本酒度+3.0
酸度1.3
外観：
裏ラベルには無濾過原酒と書いてあったが無色透明。きれいに透き通ってる。
香り：
華やかでフルーティ。熟したリンゴのような果実香やアメ・シロップのような香りも感じられる。少し時間が経つと少しセメダインっぽい香りもあった。
味：
飲み口はやわらかくなめらか。全体的には甘めなんだけど、甘い！って感覚よりも酸味で甘く感じさせてるような印象。口に含んでまずやわらかく控えめな甘味、そこから旨味と酸味がやってくる。でも、酸味が強すぎるというわけではなくバランスが良い。
余韻は短く、苦味や渋みはなくサッといなくなる。
しっかりとした味がするお酒が好きな人には軽いと感じられると思う。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
いいね 41 
ブックマーク
Comment 0 紀土が購入できる通販
【辛口定番酒!】紀土 (KID・キッド) 純米吟醸酒 カラクチキッド 1800ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【和歌山県海南市 平和酒造】
【限定品!】紀土 (KID・キッド) 純米大吟醸酒 山田錦 精米歩合四十 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【和歌山県海南市 平和酒造】
