-
2019
1/9
gengoro さん
満足度 3.5
飛良泉酒造 山廃純米 マル飛 (マルヒ) No.15 度数16% 秋田酵母No.15使用。製造2017.12
香り:お米の濃厚な香りで、少し白ワインの様な甘み渋みが共存した香り。
味:アップルの様な甘みと酸味が強く、最初は甘み、そしてすぐに酸味へ移っていく。同時にお米独特の甘みも並行して感じる。全体的に味は強めで、余韻も長時間残る。
総評: 色が黄色いのは熟成させた為？それとも私の保管が悪かった？（それとも私の保管状態が原因ならすみません)
飛良泉との初めての出会いは実は焼酎でした。それが忘れられない程の素晴らしい出来で、日本酒としか感じられない程の吟醸香が印象的でした。この酒蔵の日本酒は間違いないだろうという事で、特約店を探して購入しました。
個人的にはお米の甘みより、もう少しあっさりしたフルーティー感が欲しかった為3.8点（3.5点）です。飛良泉さん、リベンジします！特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
マル飛 （秋田 / 飛良泉本舗）
いいね 24 
ブックマーク
Comment 0 マル飛が購入できる通販
![飛良泉 山廃純米 マル飛 720ml【3〜4営業日以内に出荷】日本酒 まるひ マルヒ 飛良泉本舗[月間優良ショップ受賞]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sakemuseum/cabinet/item39/37698-1.jpg?_ex=200x200)
![飛良泉 山廃純米 マル飛 ひやおろし 720ml[秋田県]【能登と共に。】ギフト お土産 御土産](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizakeshop/cabinet/01119669/hiraizumi_hiya2023.jpg?_ex=200x200)
![飛良泉本舗 清酒 飛良泉 山廃純米 マル飛 No77 1800ml [ 日本酒 ] 秋田 にかほ市](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/khshop/cabinet/08565162/imgrc0077761490.jpg?_ex=200x200)
![飛良泉 山廃純米 マル飛 1800ml【3〜4営業日以内に出荷】日本酒 まるひ マルヒ 飛良泉本舗[月間優良ショップ受賞]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sakemuseum/cabinet/item39/37697-1.jpg?_ex=200x200)
【予約商品】飛良泉 山廃純米 マル飛 限定生酒 1800ml 2025年 令和七年 日本酒 地酒 生酒 夏酒 夏の生酒 秋田県 ひらいずみ まるひ ※クール便(チルド便)での発送となります。
