篠峯 凛々 純米吟醸 雄町
立ち香はふわっとした吟醸香に少しセメ感もあります。
味わいは、柔らかいシュワ感と熟成香手前くらいの絶妙なリンゴ系の含み香が心地よいです。
それと同時に訪れるどっしりした旨みが印象深いです。
その後、苦味でキレていきますが、上品な感じの抜け感。
後味の金属っぽさ？スプーンを舐めたようなあの感じが特徴的。
若干の荒々しさと飲みごたえがあり、かなり好みでした。
ここから落ち着かせていくとなお美味しい気がします。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
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