☆Shige☆さん(2019年1月19日)の日本酒「ちえびじん」レビュー

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ちえびじん (ちえびじん) 日本酒 大分 中野酒造

「ちえびじん」のレビュー（☆Shige☆さん）

大分県 / 中野酒造 / ちえびじん

4.03

レビュー数：1004

  • 2019

    1/19

    ☆Shige☆ ☆Shige☆ さん

    満足度

    大分県 中野酒造さんの純米大吟醸おりがらみ生酒「ちえびじん彗星」
    ガンダム好きには酒米の銘柄で飛びついてしまいます。
    吟風と初雫から生まれた彗星。
    そしておりを大量投入した一品

    北海道産 彗星100% 精米48%
    ではいただきますε-(´∀｀; )
    酸味を感じる良い香り。含むと酸味は抑えられジューシーな吟醸香、酸味を重視してみるとパイン、酸味より吟醸香を重視してみるとメロンな感じです。トータル的に酸味は最後に感じられ、アッサリフレッシュな後味です。
    おりもしっかりしているので酒米の味も存分に味わえます。
    ちえびじんは以前から大好きな銘柄ですが、ここまで、香り、酸味、甘みの飲み心地の良いのは初です。
    私の大好きな軽い甘いが表現できてます。
    旨いですねぇε-(´∀｀; )

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 彗星

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    ちえびじんのレビュー by_☆Shige☆

    ちえびじん （大分 / 中野酒造）

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