gengoroさん(2019年1月22日)の日本酒「若波」レビュー

若波 純米吟醸 生酒 度数15%
18.12製造/ 飲んだ日 2019.1.22
上立ち香: ここまで青リンゴ感をキャッチできたのは初めてかもしれない。本当に爽やかでスッキリした香り。雑味やお米の感じはない。
味 思わず笑みがこぼれる美味しさ。リンゴの様な爽やかな甘みが続き余韻は10秒ほどあり、そっとキレていく。フィニッシュに残る微かな辛口。日本酒度+3と糖度も低くあっさりなのに、しっかり甘さを感じるという矛盾を実現しており、ファンが多いのも納得。
日本酒と白ワインの中間の様な印象でした。
#フルーティー #優しい甘さ #キレよし