U-kingさん(2019年2月2日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（U-kingさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：4009

  • 2019

    2/2

    U-king U-king さん

    満足度

    而今 純米吟醸 山田錦火入

    抜栓直後の香りは爽やかな果実蜜。上澄みも爽やかな甘味と辛味。
    撹拌後はそれに厚みを増したよう。山田錦独特のミントのような香りや味わいはきちんと感じられる。重めの味わいが特長の而今ですが、その呑み心地はそのままで山田錦がしっかりと生きている。口に入れた瞬間に山田錦とわかる。丁寧な仕事をされているのがよく分かるお酒でした。

    なかなか呑むタイミングが無く、眠っていた而今。大坂なおみ優勝記念で(笑)今宵は而今と同じ三重県伊勢志摩産のアコヤ貝(真珠貝)の小柱(貝柱)をさっと湯通しした霜降造りで。家呑み最強三重県コンボです♪

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    而今のレビュー by_U-king

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_U-king 而今のレビュー by_U-king 而今のレビュー by_U-king

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