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2019
2/2
田村一樹 さん
満足度 4.0
株式会社アリサワ 文佳人 特別純米 リズール
前に白ラベルのリズールを呑みましたが、こちらがより甘味と後味のサッパリ感が併存しているように味わうことか出来るかな？
口に含んだ瞬間は、メロン？のような味が味わえると思いきや、徐々にサッパリ感(酸味)が大きくなってくる。最後はキｭｯと締めてくれるように思いました。
酒米等は、非公開となっておりますが、雄町系統の甘味が感じられる酒米ではないかなと勝手に思っています。
食中酒で、思わずスルスルと呑んでしまうのにもってこいの味なので、呑み過ぎには注意です。
特定名称 特別純米
原料米 非公開
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
文佳人 （高知 / アリサワ）
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