maxmorickさん(2019年2月9日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

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楽器正宗 (がっきまさむね) 日本酒 福島 大木代吉本店

「楽器正宗」のレビュー(maxmorickさん)

福島県 / 大木代吉本店 / 楽器正宗

4.17

レビュー数:1973

  • 2019

    2/9

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    やっと飲めました。別撰 特別本醸造。

    口開けは軽快なシュワシュワでちょいピリ。おー、ジューシーだけどスッキリしていてクリア。ひと口目からキャッチーな旨さ^ ^ よくアレに似てると言われるのも頷けます。でも飲み込むとアルコールが軽く鼻に抜ける感じが独特ですね。これ好きです。噂通りの旨さ^ ^

    4日目。
    ありゃ?ビックリするくらい味変わった!はっきりフルーツ感のある甘さが出てきて、ちょっとトロッとした雰囲気も…。シュワシュワもほぼ消え失せて、すっきりクリアだった初日のお酒とまた印象が違います。だけどこの甘味には飲み難さが全くありません。柔らかい甘さはベタッと横に広がることもなく、節度をもって輪郭を保ち続けています。アル添技術の高さによるものなんでしょうか?切れも心地良いです。

    5日目。
    4日目の延長ですね。少しピリッと来るかな。更に旨味が伸びてます。甘味とのバランスは今日の方が好ましいですね。最初のジューシーだけどドライな感じが続いていれば、CP含めて(自分の中で)守破離の五百万石に並んでいたかもしれません。でも後半の変化も決して悪くないので、この銘柄は今後もやってみたいと思いました^ ^

    特定名称 特別本醸造

    原料米 夢の香

    酒の種類 一回火入れ

    楽器正宗のレビュー by_maxmorick

    楽器正宗 (福島 / 大木代吉本店)

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