スペースエースさん(2019年2月11日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

豊富なラインナップと前回おりがらみが好印象だったので、こちらをチョイス(^^)ラベルも模様どおり凹凸あって拘ってますね～(^^)早速開栓‼上立香はお決まりラムネ(笑)今回マスカットが少々(笑)含むと…
口開では酸味強く感じ、甘さは控え目の辛口キレで余韻が長目ですが、温度上昇でどんどん甘さが膨らみ前に出てきます(笑)キレも甘口に変わり、結果弱い渋味を持った甘ったるくないラムネ(笑)に成りました(笑)どこのタイミングのテイストを捉えれば良いでしょうか(笑)ここまで展開考えて醸してたら天才的だと思慮しました…　酒米は異なりますが、おりがらみと比べるとこちらがシャープですが、膨らみは強い。どちらもラムネ(笑)　アテはお決まりではありますが(笑)抜群のアテは梅貝を肝醤油につけてお酒で流す(笑)完璧(笑)確りしたコクがあって酸味も適度。でもまったりもせず、シャープな設計。美味しい(^^)