Kenji Iwasakiさん(2019年2月14日)の日本酒「美濃菊」レビュー

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美濃菊 (みのぎく) 日本酒 岐阜 玉泉堂酒造

「美濃菊」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

岐阜県 / 玉泉堂酒造 / 美濃菊

3.10

レビュー数：17

  • 2019

    2/14

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    美濃菊(玉泉堂酒造：岐阜) 純米大吟醸 中取りしずく酒
    山田錦
    精米歩合43
    アルコール度数16--17
    日本酒度+3.0
    酸度1.4
    アミノ酸度1.2
    
    華やかな甘い香り。
    バナナのような香りや蒸したお米のような香りがする。
    口に含んだときの感覚：
    すっきりとした甘味、キメの細かい酸味。
    甘味＜酸味かな。
    ただどちらもそこまで尖ってるわけではなく、かなり淡麗な印象。
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味や酸味はナリを潜め、ほんのわずかに苦味を感じてするりといなくなる。
    
    淡麗辛口。
    良い食中酒。
    料理の邪魔をしない。
    
    ここ最近買ったお酒は飲みやすいのばかりでいつの間にかなくなってるから困る…(笑

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    美濃菊のレビュー by_Kenji Iwasaki

    美濃菊 （岐阜 / 玉泉堂酒造）

    美濃菊のレビュー by_Kenji Iwasaki 美濃菊のレビュー by_Kenji Iwasaki

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