ミッドナイトさん(2019年2月19日)の日本酒「王祿」レビュー

王祿酒造 封印酒 純米吟醸 1993BY 仕込み第28号
なんと26年あまり寝かせた超長期熟成の古酒です！しかも米は雄町！麹は山田錦という組み合わせ！
恐る恐る開栓するとふわ〜っとカラメルのようなたまらん香りがします。
グラスに注ぐと琥珀色に近い黄金色に輝いています。
口に含むと高貴な香りとともに熟成の果てに洗練された旨味がまろやかに口一杯広がります。
王祿特有のドッシリと呑みごたえのある特徴はなりを潜め、美味さのみが口の中に広がります。
そしてその美味さだけがスッと消えていき、清々しい余韻が残ります。
これぞ天の美祿、美味さの極地…。
これ以上の言葉はいらないでしょう。
王祿好きな人にだけお勧めしたい至高のお酒です。