Kazutoshi Kogaさん(2019年2月20日)の日本酒「杜の蔵」レビュー

2019

2/20

Kazutoshi Koga さん

満足度 4.0

杜の蔵槽汲み 2018BY-第17号
毎年楽しみにしてる、酒屋さんが買い付けて瓶詰めまですると言う槽汲み(ふなぐみ)酒。お店の最後の一本を購入してたやつをやっと開栓。
樽毎に米や酵母が違うらしくて、夢一献にふくおか夢酵母の17号はレモン香が強いとの事。
飲んでみると、確かに酸味強めで言われてみればレモン感もあるかな…
フレッシュ感と酸味旨みのバランスがなかなかでコクもあって結構イケます。今年はすぐ完売したそうで、もう手に入らないのが残念です。

特定名称純米

原料米夢一献

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

杜の蔵（福岡 / 杜の蔵）

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