gengoroさん(2019年2月21日)の日本酒「ITAYA」レビュー

2019

2/21

gengoro さん

満足度 4.0

ITAYA 薫る爽快純米吟醸生詰
見た目うっすら黄色い。
上立ち香お米の香りがしっかりしており、うっすら酸味も感じる。総じて大人しめの香り。
味甘み・辛さを感じる前に、酸味だけが優しく入ってきて、そのままキレていく。日本酒と、ドライ系の白ワインと、そしてお水の中間といった感じです。まさに「飲みやすいお酒」です。更に、ワインの様に口に空気を含むと、より強い酸味が湧いてくるので、個性が強まります。絶対に食中酒として、冷酒でおススメです。
#空気を含むと踊る酸味

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

ITAYA （石川 / 福光屋）

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