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2019
2/24
酔楽 さん
満足度 4.0
前回、１２月２３日にアップしたピンクラベルの「咲耶美」は、華やかな味わいでしたが、こちらは日本酒度・アルコール度・酸度ともにアップして呑みごたえをプラスしたお酒。
とはいっても、「咲耶美」独特の華やかさはあるのでどちらが好きかは好みでしょうね。
私は、前者のピンクラベルかな～。
「咲耶美」を初めて呑んだ人は一様に「こんな美味しいお酒知らなかった」と言う。
このシリーズ、知る人ぞ知る隠れた銘酒間違いなし。
2日目。
む！ 旨いぞ、これ。
角が取れてまろやかな吞み口になったぞ！ こんなに変わるの？
昨日は、風邪気味だったので所見が正確なのか自信が無くなってきた。
最初からこの美味しい味わいなのか再度tryしなくてはならなくなってきた。
爽やかな甘みと、嫌みのない辛味・酸味。これ。好きなタイプだな。
昨日の呑み進めないペースとは裏腹に、クイクイいけるいける。
やっぱり、「咲耶美」は益々気になるお酒となってしまった。
ちなみに、9号酵母の醸し酒です。余計に気になるな～。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
咲耶美 （群馬 / 貴娘酒造）
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咲耶美 さくやび 純米吟醸 直汲み生原酒 9号酵母 1800ml 2023年4月詰めお酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
