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2019
3/1
酔楽 さん
満足度 3.5
限定 吟醸あらばしり 生
あ～。好きだなこの吞み口。
八仙ってこんなに美味しかったっけ。・・・て失礼な形容。
フルーティーな味わいを最後の余韻まで続けて切れる旨さ。
酸味や苦みも併せ持つのに全然イヤミがない。むしろ、旨味のアクセント。
日本酒の本質を崩さない味わい。最近いただいたお酒の中ではピカイチでした。
２種類の醸造米のブレンドなんだね。研究したんだろーなー。
でも、純米でないのが残念なんだよな～。
生一本なら★５つ。
２日目
あんなに美味しいと思ったのに、醸造アルコール添加の独特のエグミが気になってきました。
となると、アクセントとなってきた甘み以外の味覚も重く感じる。
あんなに美味しいと思ったのに非常に残念。
標準以上は間違いないけど、やっぱり醸造アルコール添加のお酒は苦手だな。
※私のアップしているお酒は、基本的に私的に合格以上のお酒です。個人的な好みの評価ですのでご了承ください。特定名称 吟醸
原料米 華吹雪 まっしぐら
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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