酔楽さん(2019年3月1日)の日本酒「陸奥八仙」レビュー

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陸奥八仙 (むつはっせん) 日本酒 青森 八戸酒造

「陸奥八仙」のレビュー(酔楽さん)

青森県 / 八戸酒造 / 陸奥八仙

4.05

レビュー数:1564

  • 2019

    3/1

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    限定 吟醸あらばしり 生
    あ~。好きだなこの吞み口。
    八仙ってこんなに美味しかったっけ。・・・て失礼な形容。
    フルーティーな味わいを最後の余韻まで続けて切れる旨さ。
    酸味や苦みも併せ持つのに全然イヤミがない。むしろ、旨味のアクセント。
    日本酒の本質を崩さない味わい。最近いただいたお酒の中ではピカイチでした。
    2種類の醸造米のブレンドなんだね。研究したんだろーなー。
    でも、純米でないのが残念なんだよな~。
    生一本なら★5つ。

    2日目
    あんなに美味しいと思ったのに、醸造アルコール添加の独特のエグミが気になってきました。
    となると、アクセントとなってきた甘み以外の味覚も重く感じる。
    あんなに美味しいと思ったのに非常に残念。
    標準以上は間違いないけど、やっぱり醸造アルコール添加のお酒は苦手だな。

    ※私のアップしているお酒は、基本的に私的に合格以上のお酒です。個人的な好みの評価ですのでご了承ください。

    特定名称 吟醸

    原料米 華吹雪 まっしぐら

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    陸奥八仙のレビュー by_酔楽

    陸奥八仙 (青森 / 八戸酒造)

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