-
2019
3/10
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
花垣(南部酒造場：福井) たれくち大吟醸
山田錦
精米歩合40
アルコール度数17
日本酒度+2.0
酸度1.3
花垣は久方ぶりに飲むかな。
というか、究極の花垣→たれくちな入り。
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★⭐⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
バナナ、少しアメっぽい感じもあるかな。
飲み口は濃醇甘旨口。
口当たりはまろやか。
口に含んだときの感覚：
甘味★★★★⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
口に含んだ瞬間から やわらかな甘味と旨味が押し寄せてくる。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★★⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味⭐⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
感じるか感じないか程度に苦味を感じる。余韻の長さは短くてスッと消えていく。
一貫して甘味と旨味。
アルコールの刺激も手伝って日本酒度は+だけど、かなり甘く感じた。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花垣 （福井 / 南部酒造場）
いいね 50 
ブックマーク
Comment 0 花垣が購入できる通販
【純米の完全発酵による超辛口】花垣 純米 超辛口 720ml【父の日】【清酒】<日本酒 辛口 御中元 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 日本酒 ギフト>
【全国燗酒コンテスト 4年連続金賞】花垣 純米にごり酒 720ml【父の日】【清酒】<日本酒 濁り酒 御中元 ギフト プレゼント Gift 結婚祝い 内祝い お酒 日本酒 ギフト>
【全国燗酒コンテスト 4年連続金賞】花垣 純米にごり酒 1800ml【父の日】【清酒】<お酒 日本酒 日本酒 お祝い 日本酒 冷 熱燗 1800 お酒 日本酒 濁り酒 御中元 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お供え 日本酒 ギフト 一升瓶 Sake>
【2年連続フェミナリーズ世界ワインコンクール2023 金賞受賞】花垣 純米大吟醸 七右衛門 720ml*【父の日】【清酒】<日本酒 お祝い 日本酒 御中元 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒>
【米の旨みが活きた大吟醸】花垣 純米大吟醸 1800ml*【父の日】【清酒】<酒 日本酒 御中元 ギフト プレゼント お酒 Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 夏ギフト >
至極の花垣 さかほまれ大吟醸 720ml 木箱入り【花垣 大野市 株式会社 南部酒造場】(しごくのはながき)※掲載商品は在庫限りで、店頭にも陳列していますので、売り切れ(在庫足らず)の場合は御容赦下さい。★さかほまれ米のお酒は年1回の限定生産です。
