taitoothさん(2019年3月10日)の日本酒「山の壽」レビュー

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山の壽 (やまのことぶき) 日本酒 福岡 山の壽酒造

「山の壽」のレビュー(taitoothさん)

福岡県 / 山の壽酒造 / 山の壽

3.82

レビュー数:242

  • 2019

    3/10

    taitooth taitooth さん

    満足度

    2019.2.25 吉祥寺 大阪屋酒店にて購入

    山の壽 純米吟醸 山田錦 にごり

    吉祥寺を頻繁に利用するエリアに住んでいながら6年目にして初訪問の酒屋さん。
    試飲した生酒が美味しかったのでこちらを購入。
    開栓するとシュワシュワと細かい泡がたっぷりと。
    火入れしたにごりとはいえ元気ですね。
    さて風味は熟成したメロンを連想させ、ジュワッと華やかですが、程よい炭酸感もあり、かつキレもある良いお酒です。
    3日に分けて飲みましたが焼肉との相性が抜群に思えました。焼肉の旨味に負けず主張しますし、程よいピリピリ感と爽やかさで口の中を浄化してくれます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    山の壽のレビュー by_taitooth

    山の壽 (福岡 / 山の壽酒造)

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