奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉
4.27
レビュー数：1809
2019
3/19
満足度 3.0
みむろ杉 純米吟醸 火入れ 山田錦60 香り：バナナ 味わい：はじめのアタックはエレガントながら、少し爽やかさも感じられる。米の旨味（アミノ酸による苦味）を感じ、甘みと苦味のバランスが美味く感じた。渋味を感じるため、たくさんの量をずっと飲むことはできない。華やかな会の最初に向いているかも。薫酒の大吟醸に比べると香りはやや高め、味はやや濃い目に分類。 食べ合わせ：味が濃い日本料理 昆布だしに合う
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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