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2019
3/19
もりの人 さん
満足度 3.0
櫛羅 純米吟醸 山田錦（櫛羅産）60
香り：仄かなリンゴとリンゴの皮（ワックス）の香り
味：酸味、ミネラル由来の渋みを感じる。酸味が強いため、長くたくさんは飲めない。フルボディの白ワインのような味わい。俺が主役の酒。香りは中程度より少し上、味は濃い寄り。
合わせ：この酒自体にリンゴのワックス臭がする（白ワインだとワックス臭と表現する？）ので、フルーツに合う鶏肉とかと飲むといいかもしれない。淡白な料理向き。白魚の天ぷらなどにはあっていた。醤油や味噌より塩。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
櫛羅 （奈良 / 千代酒造）
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