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2019
3/21
eiko-sake さん
満足度 4.5
3/18開封です。昨年の頒布会のです。説明書によると寝かしておいた方がよいとの事でした。ただ私の場合は一般の冷蔵庫ですし、お酒が増えて行く一方の為思い切って開封しました。
香りは穏やかです。一口呑んでみます。
ぐぐっと旨みの有る酸味が押し寄せて来ます。酸味満載ですが美味しい！旨みの有るまるい甘味じゃあ無かった酸味です、が口一杯広がり、幸せ。
3/21封を開ける時にシュと。あれ?発泡?呑んでも気付かない。発酵しているのかなぁ、とおバカな事を。
一口目は辛口の酸味有る美味しいお酒。白ワインっぽいと言うべきかな。でも二口目から美味しいお酒に。相変わらずの旨酸味一杯で美味しい。
父は美味しいが好みでは無いと。我が父は酸っぱいのが大嫌い。そうかなとおもっていたのですがそのとおりの展開。
よって私だけのもの。ウシウシです。原料米 あきたこまち
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
新政 （秋田 / 新政酒造）
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