てつさん(2019年3月25日)の日本酒「菊姫」レビュー

やはり評価通りの美味さだった。
初めて飲んだのは2月。４号瓶で2018.5の製造日。
その時の評価は星2。（罰ゲームのよう）
販売店の保管環境の悪さからだとハッキリ。

その後どうしても試したくて４号瓶でうまさを確認。

今回は一升瓶を購入しました。
2019.1製造日
初めは雪冷えで
一言　「旨い」と思う濃い旨　特徴のあり嫌味のない味。

ひとくちで男酒と言われる所以がわかります。
山廃純米を最初に商品化したお酒らしいです。

こうばしい香りと濃いめの色が、力強く濃い旨でキレの良いお酒と想像の通りでした。　

濃いめの味付けの料理も負けることはありません

（この味が　保管が悪いとあんな風になるのか　と勉強になりました）

草津の金澤で購入　3024円
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後日は燗でいただきました

個人的には　ぬる燗から人肌燗が好きです

冷や　から　雪冷えで飲む場合
酒杯の形は　平べったい方が　
濃いめの酒の一つ一つの味覚が　よくわかります

時代劇なんかで　平たい酒杯で酒を飲むシーンをよく目にしますが　家にある一番平らな酒杯が　一番美味く感じられました

※初めて知りましたが…（ネット上での知識ですが）
平たい器をさかずきと言うそうです
酒杯は「さかつき」と読み
本来「盃」ではなく「酒杯」だそうです

ちょこ　は小さめのもの
ぐいのみ　はグイグイいけるもの
大まかなサイズ分けみたいです

次は　もっと平たい酒器を買ってみたい
だって　この酒　男酒ですから　武将の気分で…
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４号瓶に移し変えて5日たったものを飲みました　
全体がまろやかに優しくなった感じです
フルーティーさはもう一段強まったかな？
マスカットのような甘い香りと　
開栓初日と違い　口いっぱいにさらっとした旨味が広がります
やさしく男酒からニューハーフになったような…

とにかく　「旨い」
個人的には　ぬる燗か　雪冷えで飲みだい