雪の芽舎さん(2019年3月30日)の日本酒「出羽の冨士」レビュー

2019

3/30

雪の芽舎さん

満足度 4.5

佐藤酒造出羽の富士袋吊りおりがらみ純米生
このお酒は、表のラベルは通常の販売商品と同じで瓶の上部のラベルと裏ラベルだけが違うものになります。
とある飲み会でこれを飲んで、前に飲んだ同じラベルの純米酒と味が全然違うとびっくりしてました。
(味覚障害なのかなと本気で悩んだのは秘密ですが・・)
やはり、袋吊りで作られているので雑味が少なく、綺麗な辛口のお酒という感じが強いです。和食との相性もかなりのものがあります。
(この時はホッケの一夜干しを食べながら飲んでました)
辛口のお酒の良さを再認識するいい1本ですよ。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

出羽の冨士（秋田 / 佐藤酒造店）

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