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2019
4/1
仕事前日は2合まで さん
満足度 3.5
秋田県のnext 5の一角を担う『山本』
以前からコスパ抜群のお酒として気になっていた『ど辛』今宵は珍しい生酒をゲットしました。口開けの香りは、ほぼゼロ。口に含むと生酒ならではのガス感に心地よい吟醸香。この時点では、全く辛口感はありません。
それが、一転。喉元を通過した瞬間に辛口がアタックしてきます。しかし、ただ辛いではなく、すっきり綺麗なキレ味に強めの酸味が広がります。しまいの引きは、スパっとドライです。
このテイストで、一升約2,200円。毎晩のお供に最適。生酒だけど、お燗にして味変を楽しんでみようとも思います。
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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