フルやんさん(2019年4月1日)の日本酒「岩清水」レビュー

岩清水 Mars 2019
生原酒 Souplesse(荒走り)
信州中野産美山錦100% アルコール13度

こちらは分かりにくいですが低アル無濾過生原酒にごりスパークリングです！
麹割合五割で肉料理やフレンチイタリアンに合うということで如何に！
香りはグレープフルーツ！
味わいは甘味がしっかりしていて直ぐに炭酸飲料並みのシュワシュワが甘さを消しつつ乳酸のニュアンスでイイですよ！
思った以上に強い味なんですが低アルなのに加水して無いところがいいですね！
呑み終わりサッパリするので肉料理や洋食に合わせられそうです！やってませんが！
旨いです！