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2016
8/13
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
北雫という酒造好適米。何やら雄町と吟風の掛け合わせらしい。
まぁ、そんな先入観は捨てて、いざ実飲。
旨い。
シャープな含み香が、喉を過ぎると旨味に変わる。後味は、さぁーっと引く波のよう。
北雫を50まで磨いた純米大吟醸。あえて純吟とするところに瀧自慢のプライドを感じます。特定名称 純米吟醸
原料米 北雫
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
瀧自慢 （三重 / 瀧自慢酒造）
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