京都府 / 齊藤酒造 / 英勲
3.68
レビュー数：197
2019
4/7
満足度 4.5
初めての英勲(えいくん)。 純米大吟醸の生酒。Vintage 2016。 生酒で熟成酒という意味でも初ですが、これもとてもうまいです。 生酒で過年度のお酒が飲めるんだったら全部生酒にすればいいのに、と思ってしまいます。 やはり日本酒の将来は、最適な状態での保管&流通方法の確立なのだろうと確信。これは海外輸出とかでもクリティカルだろうな。特に保管。 この吟奏の会の銘柄を楽しむだけでしばらくやっていけそうです。 ありがとうございます。
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