スペースエースさん(2019年4月7日)の日本酒「永平寺白龍」レビュー

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永平寺白龍 (えいへいじはくりゅう) 日本酒 福井 吉田酒造

「永平寺白龍」のレビュー（スペースエースさん）

福井県 / 吉田酒造 / 永平寺白龍

3.80

レビュー数：206

  • 2019

    4/7

    スペースエース スペースエース さん

    満足度

    今日は桜の枝をゲット(笑)した為、自宅で花見(笑)注目度上昇中の当銘柄で白身魚とのひとときを(^^)早速開栓‼上立香はハチミツ酢のようで、華やかな印象は薄い。軽い琥珀色が何となく酸味の高さを予感…含むと…大きい旨味がドンとくる(笑)そして居なくなった(笑)もう一度含む(笑)やっぱり同印象ですが注意深く探ると、インパクトの後に酸が居てキレは薄い甘口。ホントさっぱりしてます(笑)でもインパクトがそれなりに大きい為、物足りない事はありませんし疲れない(^^)これが肝でループがひたすらに発生するヤバいヤツ(笑)常温では酸が強く出てきて、少々糠(笑)しかしながら、米の旨味の中にスパイスを感じるので、あまり気にはなりません(^^)　全く食を邪魔しないので薄味のアテとは相性が良いと感じました(^o^)v　今回は白身魚はワサビ醤油がしっくりきましたね(^^)桜の枝が不安定で若干ストレス感じながらの花見と成りました(涙)　

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石×山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    永平寺白龍のレビュー by_スペースエース

    永平寺白龍 （福井 / 吉田酒造）

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    ブックマーク Comment 2

  • eiko-sake
    eiko-sake 2019年4月7日 20:47:33

    お造りの中に桜!!( ＾∀＾)ちょっと濃いめのピンクのお魚達とよく映えて良い感じですね！

  • スペースエース
    スペースエース 2019年4月7日 22:07:54

    Eiko-sake様(^o^)vこんばんわ‼コメ有り難うございます(^^)桜のお陰で、魚が引き立ちました(笑)

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