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2019
4/8
Kohshi さん
満足度 4.5
「而今 純米吟醸 雄町無濾過生」
こちらの銘酒をお供に、新社会人
としての最初の1週間を乗りきりました(^^)
4合瓶2052円で購入致しました！
開栓1日目は冷酒で◎
上立ち香は、穏やかな
パイナップルのような香りです！
上品な甘酸味と鼻に抜けるトロピカルな
吟醸香が印象的です！
後半は米の甘旨味を感じさせつつ、
渋味で切れました。
アルコール感は少し強めに感じられます。
また、若干ガス感がありました(^^)
2日目と3日目も冷酒で◎
開栓当日と同様に香りは立ちますが、
酸味が収まり、全体的に穏やかな味わいに(^^)
渋味が強くなったとも思いました！
4日目は常温で◎
味わいに大きな変化はありませんが、
セメダイン香が出てきました(^^)
しかしながら、開栓したてよりは
風味が落ち着いた感じがします！
4日間を通して、花陽浴の純吟雄町に
似ていると感じました！(^^)
ただし、花陽浴と比較しより淡麗で
スッキリした印象です！
開栓直後が特に私の好みでした(^^)
○原料米：雄町(岡山県産)
○精米歩合： 50％
○アルコール度：16％
○日本酒度：±0(目安)
○酸度：1.7(目安)
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
而今 （三重 / 木屋正酒造）
いいね 86 
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Comment 4 -
eiko-sake 2019年4月8日 18:48:51新社会人!おめでとうございます(^ー^)
これから大変ですけど一緒に頑張りましょうね！ちなみに私も異動でこの４月から新しい所でのスタートです。(^^;)(;^^)しています。 -
Kohshi 2019年4月8日 21:33:17
eiko-sake様、お言葉ありがとうございます！はい！よろしくお願い致します。私も新しい環境に(^^;)(;^^)です。早く慣れるよう頑張ります！
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