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2019
4/16
kouichi51 さん
満足度 3.5
AKABU 純米吟醸 NEWBORN
肴はワカメと筍の旨煮
舌先でピリッ、奥でシュワッと弾ける新酒らしさの後にしっかり旨味がくる、甘さの余韻も爽やか
開けて2日後に飲むと特徴的だった甘味が薄れて、というか辛味苦味とより複雑になって甘辛中間のような味に。
生酒とはいえかなり足が早い酒？しかしこれはこれでどんな食事にも合いそうなのでやはりどちらの味も旨い特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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