だーでんさん(2019年4月23日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（だーでんさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.11

レビュー数：4635

  • 2019

    4/23

    だーでん だーでん さん

    満足度

    仙禽 立春朝搾り 精米歩合50% 15度

    含んだ直後酸が舌まとうが徐々にトーンダウン。
    交代でメロン香甘旨味に変わり静かにふくらむ。
    ヨーグルト感旨味や苦味は奥にいるが主張しない。
    喉を通る感じがとても良い。旨味だけ通る感覚。
    口内に酸と乳的旨味うっすらと残る、雑味なし。
    インパクト薄いが透明できれいバランスも素敵。

    水が美味しいところで作られてる印象があった。
    軽めのフードと合わせたら★4.5以上。
    仙禽美味しいです。追いかけたい。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_だーでん

    仙禽 （栃木 / せんきん）

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