福島県 / 辰泉酒造 / 京の華
3.04
レビュー数：5
2019
4/23
満足度 4.0
福島県会津若松、合資会社辰泉酒造の「純米吟醸 京の華」 使用米は幻の米「京の華」だそうです。 香りはほのかで、少し酸味の強い香り。若干のセメダイン臭。 リンゴとマスカットを合わせたような、酸味と甘味が混ざった味わいの後、すぐにふくよかな旨味が広がる。 少し強目の辛味とともに雑味がきて、すぐに抜ける。 舌には若干苦味が残ります。 会津は個性豊かな日本酒が溢れてますね。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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