純米吟醸 ひとごこち
信州亀齢さんのひとごこちで造られたお酒(火入れ)で
上田に遊びに行った際に、蔵まで足を運んで購入したお酒です
うーん?
美味しいことは美味しいと思うのですが……
自分が微発泡の感じが苦手ということもあるとは思うのですが
なんだろう、炭酸が抜けた三ツ矢サイダーの様な甘さが
舌に残る感じと、強すぎる吟醸香がどうも……
長野は良く遊びに行くので、今度は違うお米を試してみようと思います。
次回に期待です
特定名称
純米吟醸
原料米
ひとごこち
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+2