日本酒「しろかねの里」のレビュー・評価 by_さくらさん

対馬どぶろく　菩提酒しろかねの里 3,7
どぶろく特区により、対馬の齋藤久光さんによって醸されたお酒
齋藤さんの作ったお米で造られていて、米、米麹、水、酵母のみで、乳酸は足していないそう
アルコール度6度で、米粒が半分は残ってるんじゃないかと思うくらい、酒というより米なお酒
飲むときに無意識にちょっと噛んでしまうくらい
味は発酵中なので発泡感が強くて、さっぱりヨーグルト&米&甘酒の香り
アルコールの低さ、米の旨味、発泡の心地良さ&さっぱりさでグビグビ飲めて、普段2合の私が四合瓶を空けてしまいました！
齋藤さんのお宅に民泊すると、奥様のとっても美味しい料理と一緒に味わえます(^^)
料理が本当に美味しくて、食事込みなら評価は5！

@対馬 山里の宿 田舎家さいとう