Atsushiさん(2019年5月6日)の日本酒「花邑」レビュー

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花邑 (はなむら) 日本酒 秋田 両関酒造

「花邑」のレビュー（Atsushiさん）

秋田県 / 両関酒造 / 花邑

4.38

レビュー数：1736

  • 2019

    5/6

    Atsushi Atsushi さん

    満足度

    今年は運良く生酒を入手できました。
    開栓初日はまだ未熟なお酒という印象で味気が無く物足りない感が強かったですが、2日目以降どんどんと輪郭がはっきりとしていくように酸味・苦味・旨味が増していき、日々成長していくような変化を楽しめます。
    個人的には3日目がベストでした。
    4日目以降は苦味の主張が強くなってきます。
    火入れの方が安定感はありますが、日々の変化を楽しめる生酒も良いですね。
    本当に美味しいお酒だと思います。

    花邑のレビュー by_Atsushi

    花邑 （秋田 / 両関酒造）

    花邑のレビュー by_Atsushi 花邑のレビュー by_Atsushi

    ブックマーク Comment 4

  • pochi
    pochi 2019年6月14日 22:23:11

    花邑、最高に美味いです

  • Atsushi
    Atsushi 2019年6月14日 22:27:17

    コメントありがとうございます。
    同感です！こんなに期待を上回る美味いお酒はなかなか無いですよね！

  • pochi
    pochi 2019年6月14日 22:31:57

    花邑は陸花田がイチオシです。火入でもとても美味しいので是非！

  • Atsushi
    Atsushi 2019年6月14日 22:57:43

    ありがとうございます！
    試してみたいと思っていたので見つけたら買ってみます(^^)

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