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2019
5/8
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
宮城県 寒梅酒造さんの純米大吟醸 「宮寒梅」
以前から気になってたお酒、買ってきてもらいました！
凄く丁寧に作られ尚且つ少量生産との事でとても楽しみです。
宮城県産 蔵の華100% 精米40%
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓‼️好期待の香りですねぇ。酸味は極力抑えられたプチシュワ。滑らかというか、とろ〜っとした舌触りとマスカット香が同時にやってきますねぇ。口の中に香りが広がります。
これだけ、芳醇だと料理と合わないのかなぁ〜なんて思っていたのですが、取り越し苦労でしたε-(´∀｀; )
しっかりと主張のあるお酒と色々なアテの邪魔はないですね。
クイクイいけてしまうヤバイお酒とまた出逢ってしまった！
ん〜まいです‼️
2日目は、初日より、香り、甘みも落ち着き、とてもバランスの良いお酒になりました。
これから見つけ次第色々試してみますε-(´∀｀; )特定名称 純米大吟醸
原料米 蔵の華
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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Comment 4 -
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☆Shige☆ 2019年5月9日 20:31:33
eiko-sakeさん。神奈川県内でしたら購入店わかるんですけどねっ。出逢えるといいですねっ！
これから2日目を呑んでみてさらに美味しければ5点にしちゃいます(^^) - ログインしてコメントを書く
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