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2019
5/16
てつ さん
満足度 4.0
守破離ウルトラ
守破離とは
もとは千利休の訓をまとめた「利休道歌」の一つにある、「規矩作法 守り尽くして破るとも離るるとても本を忘るな」を引用したものとされている
wikiから
造り ： 純米大吟醸酒
保存方法 ： 要冷蔵５℃以下
精米歩合 ： ４０％
原料米 ： 山田錦
食中にも酒だけでもかなりおいしくいただけます
何の引っかかりもなく うまさを残しつつスッと消えていきます
一口のんで黒龍しずくを思い出されました。
澄み切った中にも米のうまみが感じられる。
口に含む度にリセットされ、口に含む度に「あー旨い」と感じられる。アルコール感もなく、つい飲み過ぎてしまう危険性大。
今のところ まつもとの中で一番好き
以上 過去書き込み
雅さんからの頂き物
製造後約5ヶ月常温保存でしたが 美味しくいただきました
開栓時は 蓋がかなりの勢いで「ポンッ」とウルトラで一番力強かったです
医師からアルコールを控えるように言われていますので難儀してます
澤屋まつもと （京都 / 松本酒造）
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