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2019
5/18
いそべもち さん
満足度 4.0
純米吟醸
酒米 祝 で造られたお酒です
冷やした状態だと香り・味も控えめな感じです
祝の柔らかい感じと若干の酸が良く合ってます
食事をしながら飲んでたんですが
温度が上がってきたからなのか
食べてた魚にドンピシャだったのか
香りと甘さが段違いに良くなってくるんです
食中酒として評価したら1段階あがる… そんなお酒です
変わったお米… 良いですね!
特定名称 純米吟醸
原料米 祝
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
キンシ正宗(金鵄正宗) (京都 / キンシ正宗)
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