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2019
5/20
のうてんきもの さん
満足度 5.0
巌 生酒 直汲 純米 生酛 辛口 最終章
大好きな巌。今までの巌ではないが美味すぎ！
口当たりスッキリ？あれっ？巌かなぁっていうくらいスッキリしてます。その後少しシュワっとして、サッと入る時、喉ごしが巌感があります。つまみは選ばないお酒です。
いつもながら裏ラベルの能書きは良い。
酒屋さんいわく、巌らしさはあるけれど、数日待ってと。
数日後にまたアップします。
3日目、シュワ感が無く巌らしい甘みが出ない！
キレと辛味が増している。
この後どうなるか？
4日目、少し口当たりがピリッとします。
8日目、あまみが少しだけ増した感じがするけど、ピリピリ感は健在です。生酛だからこそできる？なのかなぁ。特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
巌 （群馬 / 高井株式会社）
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Comment 2 -
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のうてんきもの 2019年6月16日 08:55:27
巌は好き嫌い別れるお酒ですが、家族皆で大好き。感じの表現は難しく、重めでガツンとくるのが好みの方はおススメです。違うタイプの巌を飲み比べると、あー巌らしさ！がわかります。今家に切らしています。飲みたくなりました！
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