福井県 / 三宅彦右衛門酒造 / 早瀬浦
3.75
レビュー数：217
2019
5/22
満足度 4.0
この香りは、流行り系の香り出し金沢酵母の協会14号か？と思いましたが、それよりは穏やかで金属香りっぽさが無かったので、調べたら福井酵母でした。ガツンと強さがあって、口の中いっぱいにミネラルのニュアンス、アフターはちょうどいいキレ具合でした。米の越ノ雫は福井県オリジナル、酵母も福井酵母ということでザ福井のようです。
特定名称 純米吟醸
原料米 越ノ雫
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
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