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2019
5/25
のうてんきもの さん
満足度 5.0
金雀 秘伝隠生酛
大好きな金雀。生酛は飲んだことがなく、ワクワクしながら開栓！
先ずは冷やしたもの。純米吟醸50より香りは余り無い感じがします。口に含むと若干の炭酸感。プチプチっとします。喉ごしスッキリそのまま綺麗になくなります。
次はちょっと冷したくらいのもの。炭酸感は消えて甘味があふれでてきます。喉ごしは同じく綺麗です。
ずっと飲んでいられ、つまりは要らないお酒です。
山口のお酒、本当に美酒が多いと思います。
一升3456円 蔵元さんは少量しか造ってなく、中々入手できないみたいですが、是非お試しください。
山廃も試してみたい！
3日目、まだプチプチ感があって嬉しい！甘味が出てきました！
常温ちかくは、甘味と酸味が合わさりましたー。美味い！
どうしても大好きなんでひいき目に評価しちゃう。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
金雀 （山口 / 堀江酒場）
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Comment 3 -
somewordstoday 2022年11月16日 01:46:20過去レビューにコメント失礼いたします❗
つい先日山口に帰省しまして、金雀の堀江酒場さんに行って参りましたー😄
「地元流通の本醸造飲みたいですね」って、ののさんとのコメを思い出し💡
残念ながら本醸造はなかったのですが、地元流通の上撰と限定の蔵出し原酒をゲットできました😆もしもしご迷惑でなければ是非ののさんにお送り差し上げたく思いまして、こちらにコメした次第です☺️ -
のうてんきもの 2022年11月16日 04:40:17
いいなぁ❗️
蔵の近くに販売店あるんですよねー🤭
何とか堂って名前？
行ったことないけど🤣笑笑
こちらこそお言葉に甘えて是非呑んでみたいです☺️ -
somewordstoday 2022年11月16日 14:37:48
雀集堂って名前でしたねー❗
僕も初めて行きましたが、なかなかの山奥（笑）
ではではぜひお送りさせていただきます🤗
Yuさん⓿ᴥ⓿に教えてもらった方法で😄
僕の北海道・男山のレビュー最下段に携帯番号を載せておくので、お手隙の時で結構ですのでそちらにショートメールをお送りくださいませ～詳細はそちらで😊 - ログインしてコメントを書く
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