ogrさん(2019年6月2日)の日本酒「ITAYA」レビュー

2019

6/2

ogr さん

満足度 2.5

精米70％、自社酵母（FA酵母）、協会7号。
REDは熟成黒麹仕込み、純米生詰酒。
日本酒度＋1.、酸度3.2。
呑み比べ４本セットの2本目。
whiteより若干濃い琥珀色。
その他、whiteと比べ特異点は
感じられなかった。黒麹、ちょっと
癖が気になり、中立⭐️2.5。

ITAYA （石川 / 福光屋）

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