御前酒 Clean Reverb
瑞々しい穏やかなマスカット系の香り。冷酒では辛口に感じキレがある。温度が上がると雄町独特の重みのある味わい。キンキンに冷やしてよりはちょっと温度が上がったほうが良い感じ。
Clean Reverb と言うことで音楽に例えるなら残響とか余韻なんて意味ですよね?音楽を長年やってる僕にはネタ的にも良いと(笑)後味はサラリとしつこくなく、まさにClean Reverb な感じで楽しく頂けました。
特定名称
純米
原料米
雄町
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通