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2019
6/5
JI-KA- さん
満足度 3.5
山形正宗は雄町に続いて2本目。酒未来は南部美人、惣邑に続き3つ目です。本日、開栓。(¥1650+税)
日本酒度+1、酸度1.6、アルコール度16%
香り:注いだ時はヨーグルト。からの～バナナ‼️バナナヨーグルト！おもしろい！バナナの後は少しアルコール臭出ますが、まあ気にならない程度。
味わい:旨み甘み控えめの酸味。後味は苦味が少ない酸味で、スッキリしつこくない。余韻でふとするともう一回バナナの香りが感じられたりして。飲み飽きしないバランスの良さでスイスイ飲んでしまう。
酒未来は蔵ごとに個性が違うけど、どれも大好き。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
山形正宗 （山形 / 水戸部酒造）
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