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2019
6/6
gengoro さん
満足度 5.0
五紋神蔵 純米大吟醸 無濾過原酒 黒 200ml
本型の化粧箱、表題はtales of fermentation (発酵の物語)と書いてます。ジャケットだけでヤラれます。氷点下で生貯蔵・熟成されたお酒との事。これはお金かかってますね！
上立ち香はアップルやオレンジの様な香りが素晴らしく、味はアップル系や乳酸系の甘さがありフルーティー・ジューシーそして度数17%あるので飲みごたえも強い。度数が強い割にアルコールの刺激は少なく、原酒ならではの力強さがある。力強いのにフルーティーでとても素晴らしい仕上がりです。
神蔵のブルーボトルはスッキリ、この黒はより飲みごたえがありますね。
※追記
開封後７日
きましたー！美味すぎる。味しっかりなのに、丸くて柔らか。本日は14代や而今などプレミア酒を飲んだ後の「神蔵」ですが、完全に肩を並べてるか、それ以上のクオリティ。美味すぎる。
※追記
開封2ヶ月後 チビチビ飲んで、2ヶ月も経過しましたが最高のクオリティがキープされています。ヒネること（劣化）もなく、味が乗りすぎる（甘くなりすぎたり）もなく、素晴らしいクオリティ。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
神蔵 （京都 / 松井酒造）
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